アボガドはアフリカ原産で、中米から北米にかけて栽培されています。果実は「森の果実」「ラブ・フーズ」などの別名をもち、栄養豊富なスタミナ食として知られています。アボガドの果肉には、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれています。また脂肪分の含有量が27%前後と高く、アボガド油はこの油分を抽出したものです。アボガドの脂質の約90%は、コレステロール低下作用をもつ不飽和脂肪酸です。オレイン酸、リノール酸、スクワレン、リノレン酸も含まれています。ビタミン類は脂溶性のＡ，Ｄ，Ｅ，水溶性のＣ，Ｂ１，Ｂ２，ナイアシン、パントテン酸、コリンなどが、ミネラル類はマグネシウム
、カリウムなどがバランスよく含まれています。また、アボガド油は、加熱しても酸化されにくいので、加熱調理に使うことも出来ます。また、皮膚の細胞を湿潤させる効果があることから、化粧品にも配合されてもいます。
注意点：アボガドは脂肪分を多く含むので、摂りすぎに注意してください。
（→油の種類の解説ページ）
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オリバード
エキストラバージンアボカドオイル
（輸入元：ヤカベ）
高品質を誇るニュージーランド産のアボカドを100%使用した、コレステロールゼロのエキストラバージンアボカドオイルです。
オレイン酸はオリーブオイルとほぼ同量含んでおり（約70%）、植物ステロール、ビタミンEも豊富に含んでいます。1番搾りのスムーズでまろやかな味は、あらゆる料理に幅広くご利用いただけます。
(100ml当りの換算価格 \490)
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アボガドオイル250ml
（オリバード社）
アボカドの果実からコールドプレスされた最高級のエキストラバージンオイルです。 ドレッシングや高温の調理油として最適で、さらにコレステロール値を下げる働きをしたり、心臓病を予防するなど大変ヘルシーなオイルです。また前立腺肥大
や排尿障害の症状改善効果が報告されています。
(100ml当りの換算価格 \630)
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アボカドA
（ユーワリミテッド）
米国カリフォルニア産のアボカドオイルをベースにしたビタミンA栄養機能食品です。本品は、1粒でビタミンAの1日量600μgを摂取することができます。
(１か月当りの換算価格 \700(１日１粒の場合))
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※１か月当りの換算価格は、販売価格をもとに算出した概算です。目安としてご利用ください。
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