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アーティチョークは紀元前の昔から高級野菜として珍重されてきました。日本ではまだ知名度が低いのですが、ヨーロッパ、アメリカなどでは普通のスーパーでも売られています。アーティチョークは、アザミに似た紫色の大きな花が咲き、開花前のつぼみは料理にも使われるハーブです。苦味が強いので、ハチミツなどで甘味をつけてもいいでしょう。
生活の木 有機ハーブ アーティチョーク 100g （生活の木）
有機栽培のアーティチョークを使用したハーブティーです。化学的に合成された農薬や肥料を使わず、地球にやさしい環境で栽培され、有機農作物の日本農林規格(有機JAS)に合格したハーブを使用。
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MOTHERS HERB(マザーズハーブ) すっきりシェイプ 20ケ入 （生活の木）
自然のハーブのみを使用した、心と体にやさしい自然の香りのブレンドハーブティーです。ナギイカダ、ドッグストゥース、アーティチョーク、ゴボウ、ジャーマンカモミール、マウスイヤーをバランス良くブレンド。
